1. Η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, έως και 60-70%, η οποία είναι αρκετές φορές υψηλότερη από ό,τι συνήθως πιστεύεται για τις τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, τη σόγια, το βοδινό κρέας, τα αυγά κ.λπ. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητο στοιχείο για τη διατήρηση της ζωής. Η πρωτεΐνη είναι ένα βιολογικό μακρομόριο που αποτελείται από 20 είδη αμινοξέων, 8 από τα οποία δεν μπορούν να συντεθούν από μόνα τους στο σώμα των ανθρώπων και των ζώων. Πρέπει να παρέχονται μέσω τροφής για να διατηρηθεί η φυσιολογική ανάπτυξη και υγεία των ανθρώπων και των ζώων. Αυτά τα 8 αμινοξέα είναι πολύ άφθονα στη σπιρουλίνα, πολύ υψηλότερα από άλλα τρόφιμα.
2. Η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε β-καροτίνη, η οποία είναι 15 φορές μεγαλύτερη από αυτή των καρότων και 40-60 φορές μεγαλύτερη από αυτή του σπανακιού. Η Β-καροτίνη είναι ο πρόδρομος των βιταμινών. Αφού εισέλθει στο ανθρώπινο σώμα, αποσυντίθεται από ένζυμα σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α είναι ένα σημαντικό στοιχείο που προάγει την ανάπτυξη των νεαρών ζώων και αποτρέπει τη φθορά και την ξηρότητα του επιπεφυκότα, των δακρυϊκών αδένων, της ρινικής κοιλότητας, του πεπτικού συστήματος, των ιδρωτοποιών αδένων και των σμηγματογόνων αδένες. Και η λειτουργία κερατινοποίησης, μπορεί να προωθήσει την αναγέννηση των επιθηλιακών κυττάρων και να επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Προωθεί το σχηματισμό των οστών και του σμάλτου των δοντιών. Επομένως, η μακροχρόνια χρήση της σπιρουλίνας μπορεί να προστατεύσει τα μάτια, να κάνει το τραχύ δέρμα λεπτό και να επιτρέψει στα στοματικά και γαστρεντερικά έλκη να επουλωθούν γρήγορα.
3. Η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β1, Β2, Β5, Β6, Β11, Β12 και CE. Υπάρχουν πολλά είδη βιταμινών Β και το καθένα έχει τη δική του ειδική φυσιολογική λειτουργία. Η έλλειψη οποιουδήποτε από αυτά μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια.
4. Η σπιρουλίνα περιέχει πολύ υψηλό V-λινολενικό οξύ, το οποίο έχει τις λειτουργίες της προαγωγής της απορρόφησης ασβεστίου, της βελτίωσης της ανοσίας, της πρόληψης μεταβολικών διαταραχών και της γήρανσης.
5. Η σπιρουλίνα περιέχει μια ποικιλία ιχνοστοιχείων απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, ιώδιο, σελήνιο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο κ.λπ. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία και η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε καθυστερημένη ανάπτυξη. Το σελήνιο μπορεί να ενεργοποιήσει το DNA. Τα ένζυμα επιδιόρθωσης διεγείρουν την παραγωγή ανοσοσφαιρινών και αντισωμάτων, δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνουν ή αντιστέκονται στην τοξικότητα ορισμένων μετάλλων στο σώμα και αναστέλλουν τις καρκινογόνες επιδράσεις ορισμένων καρκινογόνων ουσιών. Το σελήνιο μπορεί επίσης να αποτρέψει την ασθένεια του υψομέτρου.
6.Η χλωροφύλλη Α που περιέχεται στη σπιρουλίνα έχει τις μοναδικές της αιμοποιητικές και καθαριστικές λειτουργίες.
