Τι είναι η φισετίνη;
Η φισετίνη είναι ένα από τα πιο μελετημένα φλαβονοειδή. 1 Θεωρητικά, η φισετίνη είναι ένα μόριο φλαβονόλης παρόμοιο με τις φλαβονόλες που βρίσκονται στη μαύρη σοκολάτα και το κακάο. Μικρές ποσότητες φισετίνης μπορούν επίσης να βρεθούν σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά.
Με βάση την υπάρχουσα έρευνα, τα υψηλότερα επίπεδα φισετίνης βρίσκονται στις φράουλες και ακολουθούν τα μήλα. Η περιεκτικότητα σε φισετίνη στις φράουλες είναι περίπου πενταπλάσια από αυτή των μήλων και γενικά είναι πάνω από 30 φορές μεγαλύτερη από αυτή στα μάνγκο, τα ακτινίδια, τα σταφύλια, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και τους διάφορους ξηρούς καρπούς.
Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε φισετίνη σε αυτά τα τρόφιμα εξακολουθεί να μην είναι συγκρίσιμη με την περιεκτικότητα σε φισετίνη στα συμπληρώματα διατροφής. Στην Ιαπωνία, η εκτιμώμενη μέση ημερήσια πρόσληψη φισετίνης είναι 0,4 mg. Ως συμπλήρωμα διατροφής, η συνιστώμενη ημερήσια δόση φισετίνης είναι 100 mg.
Οφέλη για την υγεία του Fisetin
Όπως και άλλες πηγές φλαβονοειδών όπως η κερσετίνη, η ρεσβερατρόλη και το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού, η φισετίνη ασκεί μια μυριάδα ευεργετικών επιδράσεων. Το επίκεντρο αυτού του άρθρου θα είναι οι μοναδικές επιδράσεις της φισετίνης στην υγεία του εγκεφάλου, τη γνωστική λειτουργία και τη μνήμη.
Το Fisetin βελτιστοποιεί την υγεία του εγκεφάλου με:
1.Ενεργοποιεί τον αντιοξειδωτικό μηχανισμό για την προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων από βλάβες.
2. Ενισχύστε την περιεκτικότητα σε γλουταθειόνη στα εγκεφαλικά κύτταρα για περαιτέρω προστασία του εγκεφάλου, ενώ παράλληλα βελτιστοποιείτε τον καθαρισμό του σώματος και ενισχύοντας την κυτταρική ενέργεια.
3.Υποστηρίζει την ανάπτυξη νέων εγκεφαλικών κυττάρων.
4. Διεγείρει και βοηθά τα εγκεφαλικά κυκλώματα και τις οδούς σηματοδότησης του εγκεφάλου που εμπλέκονται στη λειτουργία της μακροπρόθεσμης μνήμης.
Μεγάλο μέρος της έρευνας για τη φισετίνη για την υγεία του εγκεφάλου έχει διεξαχθεί στο διάσημο Ινστιτούτο Βιολογικών Μελετών Salk στο Σαν Ντιέγκο, εστιάζοντας στη φισετίνη ως «νοοτροπικό» και «νευροτροφικό» παράγοντα» προς μελέτη. Οι λεγόμενες «νοοτροπικές ουσίες» αναφέρονται σε ουσίες που μπορούν να ενισχύσουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου Αρκετές άλλες φυσικές ενώσεις που ασκούν αυτό το αποτέλεσμα περιλαμβάνουν το εκχύλισμα Hericium erinaceus, το PQQ και το CoQ10, τη ρεσβερατρόλη και την κουρκουμίνη.
Αυτό που κάνει τη φισετίνη μοναδική είναι ο ρόλος της ως νευροτροφικού παράγοντα;
Αυτή η κατηγορία ενώσεων υποστηρίζει την επιβίωση, τη διαφοροποίηση και τη λειτουργική διατήρηση των εγκεφαλικών κυττάρων. Με άλλα λόγια, αυτό που είναι διαφορετικό με τη φισετίνη είναι ότι, εκτός από το ότι βοηθά τα εγκεφαλικά κύτταρα να λειτουργούν καλύτερα, ως νευροτροφικός παράγοντας, η φισετίνη παίζει επίσης ρόλο στη βελτιστοποίηση αυτού που ονομάζεται «πλαστικότητα του εγκεφάλου».
Η πλαστικότητα του εγκεφάλου αναφέρεται στην ικανότητα του εγκεφάλου να ανταποκρίνεται στην ανάπτυξη νέων ή στην αποκατάσταση των αρχικών εγκεφαλικών κυκλωμάτων. Η πλαστικότητα του εγκεφάλου είναι σημαντική για τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου, όπως η μάθηση και η μνήμη. Ως εκ τούτου, ενεργώντας ως νευροτροφικός παράγοντας για τη βελτιστοποίηση της πλαστικότητας του εγκεφάλου, η φισετίνη μπορεί στην πραγματικότητα να παράγει βελτιστοποίηση των εγκεφαλικών κυκλωμάτων και των οδών σηματοδότησης του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη λειτουργία της μακροπρόθεσμης μνήμης.
Από όλα τα φλαβονοειδή που δοκιμάστηκαν σε ζωικά μοντέλα αλλαγών του εγκεφάλου που σχετίζονται με την ηλικία, μόνο η φισετίνη και ένα σχετικό ίχνος φλαβονόλης αποδείχθηκαν ανώτερες.
