Τι είναι η καθαρή σκόνη κουρκουμίνης;

Είναι μια κίτρινη χρωστική ουσία που εξάγεται από τα ριζώματα των φυτών τζίντζερ όπως ο κουρκουμάς. Είναι μια όξινη πολυφαινολική ουσία με ακόρεστες αλειφατικές και αρωματικές ομάδες στην κύρια αλυσίδα της. Συνήθως χρησιμοποιείται ως χρωστικός παράγοντας τροφίμων για κρέας και δείκτης οξέος-βάσης και έχει επίσης φαρμακολογικές επιδράσεις όπως αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική.

Curcumin

Ποια είναι η λειτουργία;

Η κουρκουμίνη, ως ενεργό συστατικό του κουρκουμά, έχει πολλά αποτελέσματα και οφέλη. Εδώ είναι μερικά από τα κύρια αποτελέσματα:

1. Αντιοξειδωτική δράση: Έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην άμυνα ενάντια στις επιθέσεις ελεύθερων ριζών και στη μείωση της βλάβης του οξειδωτικού στρες στα κύτταρα και τους ιστούς.

2.Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα: Έχει αντιφλεγμονώδη ικανότητα, μπορεί να αναστείλει την παραγωγή φλεγμονωδών παραγόντων, να μειώσει τη φλεγμονώδη απόκριση.

3. Ανοσοτροποποιητικό αποτέλεσμα: Μπορεί να ρυθμίσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, να ενισχύσει την ανοσία του σώματος.

Function

Ποια είναι η εφαρμογή της καθαρής σκόνης κουρκουμίνης;

Έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών και οι παρακάτω είναι μερικές κοινές εφαρμογές.

Πρόσθετα τροφίμων.

Χρησιμοποιείται συνήθως ως καρύκευμα στη μαγειρική. Δίνει στο φαγητό το χρυσαφί του χρώμα και του δίνει μια χαρακτηριστική γεύση. Η κουρκουμίνη προστίθεται επίσης σε πολλές σάλτσες, καρυκεύματα και σούπες.

Καλλυντικό.

Προστίθεται σε ορισμένα προϊόντα περιποίησης δέρματος και έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Καταπραΰνει και προστατεύει το δέρμα, βελτιώνοντας προβλήματα όπως η ακμή, οι φλεγμονές και το ευαίσθητο δέρμα.

Προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης

Χρησιμοποιείται ευρέως στον τομέα της φροντίδας υγείας και διατροφής. Θεωρείται ότι παρέχει αντιοξειδωτικά αποτελέσματα, ενισχύει το ανοσοποιητικό, βελτιώνει την πέψη, μειώνει τη χοληστερόλη και πολλά άλλα.

Application

Προδιαγραφές προϊόντων

Ονομασία προϊόντος	Καθαρή σκόνη κουρκουμίνης	CAS	458-37-7
Βοτανική ονομασία	Curcumalonga L.	Σύνολο παραγωγής	20230707
Ημερομηνία λήξης	13 Ιουλίου. 2023	Ημερομηνία ανάλυσης	Ιούλιος. 14, 2023
Χρησιμοποιείται διαλύτης	Αιθανόλη & Νερό	Ποσότητα	231 κιλά
Ενεργό συστατικό	Κουρκουμίνη	Πακέτο	1 κιλό/τσάντα, 25 κιλά/τύμπανο
Αποθήκευση	Διατηρείται σε σφιχτά, ανθεκτικά στο φως δοχεία, σε δροσερό μέρος.
ΕΙΔΟΣ	ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ	ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ
Φυσική περιγραφή
Εμφάνιση	Πορτοκαλί σκόνη Crystailline	Συμμορφώνεται
Κουρκουμίνη	Μεγαλύτερο ή ίσο με 95% HPLC	96.00%
Διαλυτότητα	Αδιάλυτο στο νερό	Συμμορφώνεται
Χύδην πυκνότητα	0.35-0.55 g/ml	Συμμορφώνεται
Οσμή	Χαρακτηριστικό γνώρισμα	Συμμορφώνεται
Γεύση	Χαρακτηριστικό γνώρισμα	Συμμορφώνεται
Μέγεθος σωματιδίου	100% Pass 80 Mesh, 95% Pass 100 Mesh	Συμμορφώνεται

Απώλεια στο στέγνωμα	Μικρότερο ή ίσο με 6.0%	2.20%
Φλαμουριά	Λιγότερο ή ίσο με 5%	3.15%
Χημικές Δοκιμές
Total Heavy Metals	Λιγότερο ή ίσο με 10 ppm	Συμμορφώνεται
Κάδμιο (Cd)	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm	Συμμορφώνεται
Υδράργυρος (Hg)	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm	Συμμορφώνεται
Μόλυβδος (Pb)	Λιγότερο ή ίσο με 3 ppm	Συμμορφώνεται
Αρσενικό (ως)	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm	Συμμορφώνεται
Μικροβιολογικός Έλεγχος
Tatal Plate Count	Μικρότερο ή ίσο με 3,000 cfu/g	Συμμορφώνεται


Ολική Μαγιά & Μούχλα	Μικρότερο ή ίσο με 300 cfu/g	Συμμορφώνεται
Escherichia Coli	Αρνητικός	Συμμορφώνεται
Σαλμονέλα	Αρνητικός	Συμμορφώνεται
Staphlococcus Aureus	Αρνητικός	Συμμορφώνεται

Πώς να εξαγάγετε την κουρκουμίνη από τον κουρκουμά;

1.Συλλέξτε φρέσκο κουρκουμά: Αρχικά, μαζέψτε φρέσκα φυτά κουρκουμά, συνήθως τις ρίζες του τζίντζερ. Τα φρέσκα φυτά κουρκουμά πρέπει να είναι υγιή, απαλλαγμένα από παράσιτα και ασθένειες και να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κουρκουμίνη.

2.Καθαρισμός και άλεσμα: Ο κουρκουμάς που συλλέγεται καθαρίζεται για να αφαιρεθούν οι ακαθαρσίες και το χώμα από την επιφάνεια. Ο κουρκουμάς στη συνέχεια αλέθεται, είτε ανακατεύοντας, τρίβοντας ή τρίβοντας με το χέρι.

3. Εκχύλιση κουρκουμίνης: Ο θρυμματισμένος κουρκουμάς περνά από μια διαδικασία εκχύλισης για την εξαγωγή κουρκουμίνης. Οι κοινές μέθοδοι περιλαμβάνουν την εκχύλιση με διαλύτη και την εκχύλιση με υπερκρίσιμο υγρό. Ο αλεσμένος κουρκουμάς εκχυλίζεται με εκχύλιση με διαλύτη με οργανικούς διαλύτες όπως αλκοόλες ή φαινόλες. Η μέθοδος εκχύλισης υπερκρίσιμου υγρού χρησιμοποιεί ένα υπερκρίσιμο ρευστό (όπως το διοξείδιο του άνθρακα) με συγκεκριμένη θερμοκρασία και πίεση για την εξαγωγή κουρκουμίνης.

4. Ανάκτηση και συμπύκνωση: Το εκχύλισμα διηθείται ή φυγοκεντρείται για να διαχωριστεί η κουρκουμίνη από τον διαλύτη. Στη συνέχεια, μέθοδοι συμπύκνωσης, όπως εξάτμιση, λυοφιλοποίηση ή συμπύκνωση υπό κενό, χρησιμοποιούνται για την απομάκρυνση του διαλύτη και τη συμπύκνωση της κουρκουμίνης.

5. Καθαρισμός και εξευγενισμός: Η συμπυκνωμένη κουρκουμίνη απαιτεί περαιτέρω καθαρισμό και εξευγενισμό για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών. Οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται συνήθως περιλαμβάνουν κρυστάλλωση, χρωματογραφικές τεχνικές (όπως χρωματογραφία στήλης, υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης) κ.λπ.

6.Δοκιμή και ποιοτικός έλεγχος: Η εκχυλισμένη κουρκουμίνη απαιτεί ποιοτικές δοκιμές και ανάλυση για να διασφαλιστεί ότι το περιεχόμενο και η καθαρότητά της πληρούν τα πρότυπα. Οι συνήθως χρησιμοποιούμενες αναλυτικές μέθοδοι περιλαμβάνουν υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης, φασματομετρία μάζας και ούτω καθεξής.

Turmeric

Εργοστασιακή αντοχή

the factory of Herben Biotech

Πρώτα απ 'όλα, έχουμε πρώτης τάξεως εξοπλισμό και τεχνολογία γραμμής παραγωγής. Προηγμένος μηχανολογικός εξοπλισμός, συστήματα αυτοματισμού και συστήματα ποιοτικού ελέγχου. Επιπλέον, το εργοστάσιο διαθέτει 80 αντιδραστήρες, 50 δεξαμενές εξόρυξης, μπορεί να αναλάβει μεγάλο αριθμό προϊόντων παραγωγής. Επιπλέον, έχουμε το δικό μας προσωπικό έρευνας και ανάπτυξης και παραγωγής. Κάθε παρτίδα αγαθών που παράγεται πρέπει να ελέγχεται για την ποιότητα του προϊόντος και στη συνέχεια να κυκλοφορεί στην αγορά αφού περάσει.

Δημοφιλείς Ετικέτες: καθαρή σκόνη κουρκουμίνης, Κίνα κατασκευαστές καθαρής σκόνης κουρκουμίνης, προμηθευτές, εργοστάσιο